Chana Dal Fayde Benefits in Hindi – चना दाल के फायदे

Chana Dal Fayde Benefits in Hindi – चना दाल के फायदे

दोस्तों, हम सभी जानते है की दालों के बहुत ही लाभकारी गुड़ होते है, हमारे देश में कई तरह की दालें पायी जाती है जैसे – अरहर दाल, मूंग की दाल, चने की दाल, मसूर की दाल और उरद की दाल ये सब हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छी होती है। इस पोस्ट के माध्यम से हम सभी जानेगे की चना दाल खाने से क्या – क्या फायदे होते है, तो आईये जानते है इसके फायदे के बारे में।

chana dal benefits

भारतीय घरों में चना दाल को बहुत ही अलग – अलग तरिके से इस्तेमाल में लाये जाते है चने के दाल चना का आधा टुकड़ा होता है यह हम सभी जानते है जिसे साफ़ करके पोलिश किया जाता है। इस दाल को पीस कर बेसन भी बनाया जाता है जिसमे पोषक तत्व की कमी नहीं होती है इस बेसन का उपयोग हम सभी कई तरीकों के सामान बनाने में करते है जैसे पकौड़ा और भी बहुत कुछ

हमारे देश में अलग – अलग जगहों पर पर चने की दाल का अलग – अलग उपयोग होता है इससे बना बेसन खाने के अलावा खूबसूरती के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है चने के दाल में पाए जाने वाले पोषक तत्व।

कैल्सियम
प्रोटीन
विटामिन
आयरन
फाइबर
रेशे

दाल का स्वाद स्वीट कॉर्न की तरह होता है, जिसका उपयोग सूप, सलाद स्नैक जैसे चीजों को बनाने में इस्तेमाल किया जाता है, चने के दाल को प्रोटीन की खदान कहा जाता है। जिसे बराबर खाने से शामिल करना हमारे सेहद के लिए बहुत ही लाभकारी होता है।

Chana Dal Fayde Benefits in Hindi

चने की दाल के स्वस्थ बर्धक लाभ (Chana Dal Benefits in Hindi)

इस दाल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जिससे ये बड़े हुए कलोस्ट्रोन को कम करने में हेल्प करती है।
चना दाल ज़िंक, प्रोटीन, कैल्सियम व फोलेट का सोर्स होती है।
डायबटीज के मरीजों के लिए चना दाल बहुत फायदेमंद होती है यह डायबटीज को कम करने में सहायक होती है।
इस दाल में फैट कम होता है जिससे वजन बढ़ने का खतरा कम होता है।
चने की दाल स्वाद में बहुत अच्छी होती है और आसानी से पच जाती है।
चना दाल खाने से कबज की समस्या का समाधान होता है।
पीलिया होने पर चने की दाल खाने से पीलिया में आराम मिलता है।
चना दाल खाने से शरीर में एनर्जी आती है, इसमें मौजूद प्रोटीन शरीर में एक तरह से फ्यूल का काम करता है जो बहुत जल्दी ही एनर्जी देता है।
इसमें मौजूद एमिनो एसिड, शरीर की कोशिकाओं को मजबूत बनाते है।
अगर आप का पाचन तंत्र अच्छा नहीं है और आप को कब्ज, उलटी, डायरिया जैसी समस्या है तो चने की दाल का सेवन करें लाभ होता है।
आजकल लोगों को आयरन की कमी बहुत रहती है जैसे एनेमिया चना दाल में प्रोटीन होता है इसके सेवन से शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी नहीं होती है।

चना दाल का उपयोग कैसे करें (Chana Dal Use)

दाल को कुछ समय तक भिगोकर पकाने से अच्छा रहता है इससे यह बहुत जल्दी पक जाती है और स्वदिस्ट भी होती है।
सबसे ज्यादा चना दाल का उपयोग गुजरात में होता है। वहां के लोग इससे ढोकला, हंडवा, थेफाला, फाफड़ा जैसी चीजें बनाते है।

दाल से बने बेसन से कई तरह की डीस बनती है, जिसमे लड्डू, पकोड़े आदि प्रसिद्ध होते है इससे बने बेसन के पेस्ट चेहरे और बालों दोनों के लिए अच्छा होता है। चने के दाल के बेसन सौंदर्य के लिए भी बहुत अच्छा होता है।

चने के दाल को हमेशा सूखे और ठन्डे स्थान पर रखना चाहिए। इसके दाल को हमेशा तुरन्त उपयोग में लाना चाहिए बासी नहीं खाना चाहिए। अगर यह पोस्ट अच्छी लगी हो तो कृपया इसको शेयर जरूर करें ताकि दूसरों को भी इसका लाभ मिल सके।

Chana Dal Fayde Benefits in Hindi

Chana Dal Ke Fayade in Hindi

Chana Dal ke Benefits in Hindi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *