Baingan Khane Ke Fayde Hindi – बैगन खाने के गजब फायदे

Baingan Khane Ke Fayde Hindi – Brinjal Benefits in Hindi

बैगन के सेवन से क्या – क्या फायदे होते है जानकारी हिंदी में

दोस्तों, हम सभी लोग सब्जियों का सेवन तो बराबर करते ही है, मगर क्या हम उनके फायदे के बारे में भी जानते है की कौन सी सब्जी से क्या फायदे होते है, इस पोस्ट के माध्यम से आप सभी को बैगन के क्या फायदे होते है से जुडी सभी जानकारी देने का प्रयास किया गया है आशा करते है आप को यह जानकारी लगेगी। तो आईये जानते है Baingan Khane ke Fayde in Hindi

Baingan Khane Ke Fayde Hindi

बैगन को सब्जियों का राजा भी कहा जाता है। यह कई तरह से हमारे शरीर के लिए लाभकारी होता है। अलग – अलग तरह के स्वाद होने के नाते इसको लोग बहुत पसंद करते है। इससे बहुत सारे ब्यंजन भी बनते है और भारतीय परिवार में बैगन का भरता और सब्जी काफी फेमस माना जाता है। कई लोग बैगन को नहीं पसंद करते है लेकिन आज आप सभी को बैगन के फायदे के बारे में जो जानकारी मिलेगी उसके बाद आप भी बैगन का सेवन करने लगेंगे।

Baingan Khane Ke Fayde Hindi

आईये सबसे पहले जान लेते है की बैगन में कौन – कौन से पोषक तत्व पाए जाते है।

Vitamin B6
Fiber
पोटैशियम
एन्टी ऑक्सीडेंट
Vitamin C

बैगन खाने के फायदे Short में

बैगन रोग प्रतिरोधक छमता को बढ़ाता है।
बैगन के सेवन से दिल की बीमारी होने के संभावना कम होती है।
Blood प्रेसर को Control करने में मदत करता है।
कैंसर जैसी घातक बीमारी में भी बैगन फायदा करता है।
वजन कम करने में सहायक
डयबिटीज में भी फायदा करता है।
कॉलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक होता है।
Skin Glowing होती है।
दिमाग तेज करने में भी बहुत सहायक होता है।
अगर आप सिगरेट पीने के आदि है तो आप की बैगन काफी हद तक लाभकारी होता है – इसमें मौजूद निकोटिन सिगरेट और गुटखा की आदत छुड़ाने में हेल्प करते है।
शरीर में आयरन की मात्रा होना भी जरुरी होता है मगर जरुरत से ज्यादा आयरन होने पर बैगन उसको कम करने में हेल्प करता है। यह शरीर में आयरन का लेवल सही रखता है जिससे आयरन से जुडी बीमारी हम सभी को नहीं होती है।
इसके सेवन से और भी बहुत सारे फायदे होते है।

कुछ ध्यान देने वाली बातें

बैगन को कभी भी लोहे के चाकू से नहीं काटना चाहिए और न ही इसे लोहे के बर्तन में पकाना चाहिए, लोहे के साथ बैगन कैमिकल रिएक्शन कर लेता है जो हमारे शरीर और सेहद के लिए अच्छा नहीं होता है, तो हमेशा ध्यान रखे की जब भी बैगन का कुछ बनायें लोहे की चीजों का इस्तेमाल न करें।

बैगन को कटाने के बाद उसको नमक वाले पानी में कुछ देर रखें इससे उसका बिटर टेस्ट अलग हो जायेगा जिससे यह और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।

बैगन के फायदे के बारे जानकार आप को कैसा लगा

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